27 dec. 2010

Drömmar - precis som de ska vara.

Jag har mycket bestämda åsikter om hur en vaniljdröm ska vara, och dessa lever upp till de kriterierna! Jag använder en köksvåg och väger, men det går att mäta med dl-mått också. Jag har översatt vikterna så gott det går.



Till ca 40 drömmar behöver du... 100 g smör eller margarin
250 g (3 dl) socker
100 g (drygt 1 dl) matolja
275 g (4,5 dl) vetemjöl
1 tsk hjorthornssalt
1 tsk vaniljsocker

Blanda alla ingredienser i en bunke och knåda till en jämn deg. Rulla kulor (valnötsstora ungefär) och lägg GLEST på en plåt. Max 20 drömmar per plåt, annars rinner de i varandra.

Grädda i 180 grader i 6-7 minuter. De är fortfarande mjuka när man tar ut dem, men de stelnar när de svalnar.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar