18 apr. 2011

Scones - supergott och jätteenkelt


Du behöver:
9 dl vetemjöl
½ tsk salt
4 tsk bakpulver
100g smör eller margarin
4 dl mjölk
Sätt ugnen på 225°

Blanda alla torra ingredienser i en skål. Skär smöret i små bitar och lägg i. Smula ihop smör och övriga ingredienser med fingrarna. Se till att det blir så jämt fördelat som möjligt. Häll sedan i mjölken och rör snabbt ihop till en deg.

Degen är ganska klibbig, men ta lite mjöl på händerna så går det att forma 4 runda kakor av den. Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper. Platta till kakorna lite och skär ett snitt rakt över dem. Nagga lite med en gaffel.

Grädda kakorna i 12-15 minuter.
Äts nygräddade!
 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar