7 juli 2011

Glassclowner

Lite pilligt är det, men uppskattat blir det!

"Hattarna" kan man göra i förväg. Börja med kristyren:

Vispa en äggvita + ett par droppar citron till vitt skum. Tillsätt sedan florsocker under fortsatt vispning tills du får en ganska fast kristyr. Det behövs ca 4-5 dl florsocker beroende på hur stort ägget var. När kristyren är fast tillsätter du ett par droppar karamellfärg.

Doppa glass-strutar i kristyren så att det bildas en kant på "hatten". (Har du tillgång till sprits kan du spritsa längs kanten.), Sätt ett par duttar kristyr på hatten. Använd baksidan på två teskedar eller gör en liten spritspåse av ett bakplåtspapper. Sätt en liten dekorationspärla i varje kristyrdutt.

Nu kan hattarna stå och vänta tills det är dags.

Lägg upp kex på fat. Lägg på en ordentlig kula glass. Sätt dit ett gelehallon som näsa och två små chokladkulor (finns på burk), dajm eller något annat som passar till ögon. Sätt till sist på hatten.

2 kommentarer:

  1. Det tyckte barnen också :)

    Såg på ett annat ställe att de gjort något liknande men då doppat i smält choklad och sedan strössel.

    mvh git

    SvaraRadera