6 dec. 2013

Mandelrulle



Mandelrullar är inte bara underbart smarriga, utan även trevliga små presenter att ge bort. Dessutom är de enkla att göra!

Du behöver (till ca 6 st rullar)
500 g mandelmassa eller marsipan
ca 50 g hackad mandel
ca 20 torkade aprikoser
100 g mörk choklad
50 g vit choklad

1. Kavla ut mandelmassa eller marsipan på ett bakplåtspapper. Massan ska vara ca ½ cm tjock.
Strö över finhackade torkade aprikoser, hackad mandel och riven choklad.


2. Rulla ihop till en rulle. Ta hjälp av bakplåtspappret om det behövs.



3. Smält vit och mörk choklad.  Jag tycker att det är lättast att smälta så små mängder i en mugg i mikrovågsugnen, men det går precis lika bra att smälta i vattenbad på spisen.

4. Använd en tesked och ringla chokladen över rullarna. Strö lite hackad mandel på toppen av rullen.



5.  Låt rullarna stå kallt så att chokladen stelnar.

6. Vill du ge bort rullarna som present kan du slå in dem i cellofan eller lägga in en liten plastpåse, som du slår ett band om.

4 kommentarer:

  1. Vilken bra idé! Kan blir bra present till barnens lärare.

    SvaraRadera
  2. Den måste jag baka till min mandelmassa galen dotter. Tack för en superbra sida.

    SvaraRadera
  3. Hej!

    Jag heter Emilie och jag läste din blogg och jag tycker verkligen om dina recept! Jag jobbar för en hemsida som heter Hittarecept.se och det vore väldigt roligt om du ville lägga till din blogg hos oss!

    www.hittarecept.se är en sökmotor som samlar recept från matbloggare. Vi har redan över 3000 aktiva bloggar och om du väljer att lägga till din blogg hos oss kommer du att dra nytta av den trafik vi kommer att skicka till dig.

    Lägg till din widget och du kommer förhoppningsvis att hamna högt upp på matbloggstoppen.

    Om du har några frågor, maila mig gärna på info@hittarecept.se.

    För att lägga till din blogg klickar du på http://www.hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen

    Med vänlig hälsning,
    Emilie
    Hittarecept.se

    SvaraRadera